Hier hilft eine einfache Berechnung: Das Raumvolumen (m³) einer Küche im Privathaushalt ist die Grundlage zur Berechnung der sogenannten Luftwechselrate: 15 mal in der Stunde sollte die gesamte Raumluft durch die Haube (ab)transportiert werden. Sind Grillgeräte vorhanden, sollte die Leistung der Haube dem 30-fachen des Raumvolumens entspechen.
Beispiel: Raumbreite = 2,75 m, Raumlänge = 3,73 m, Raumhöhe = 2,50 m
Bei Nutzung eines „normalen“ Kochfeldes benötigt die Haube eine Leistung von
25,64 m³ x 15 =384,6 m³/h,
bei Nutzung von Grillgeräten
25,64 m³ x 30 = 769,2 m³/h.
